food＆drink

仕事の合間を縫って、わじまんまに行ってきました。そう、12月30日のこの「レオンな生き方」に書いた、能登で「わじまんま」という店を営んでいた楠さんという人が、輪島でやっていた店が被災して潰れて、あらたに川崎に開いた店です。カウンターで、孤独のグルメ状態で能登の食材と酒を軽く楽しんで来ました。。２週間くらい前の火曜日に行こうとして１本電話入れたら「すみませんが、満席なのですぐに席が用意できません。。」と断られたのですが、この日は比較的空いていたので、店主の楠さん（ネットの記事で読んだので、直接知り合いではないが）ともカウンター越しに、そこそこ話が出来ました。当然、立ち入った話はせず、出してもらった刺身の盛り合わせや能登の酒の話を色々聞いて、ウチの家内の祖...
家内の父親が９年前の１月２５日に亡くなっていて、概ね毎年その１月２５日近辺で、義父を偲ぶべく鎌倉で家族で食事会をしています。例年、北鎌倉の幻董庵という懐石料理屋を利用することが多いのですが、今年は、鎌倉西口徒歩7、８分のところにある「ミ・カサ」というスペイン料理店で食事をすることにしました。この店は、以前、市ヶ谷にある「Tinc gana」というスペイン料理店に行った事を書きましたが、その「Tinc gana」もこの「ミ・カサ」も、スペイン　バルセロナの有名スペイン店「サン・パウ」という店で腕をふるったジェローム・キルボフが監修する同じ系列店らしい。（サンパウ、行った事ないけど）もともとは和食店だか鰻屋を改修してスペイン料理レストランにしたそうで、和食...
先週日曜日のJ-WAVEの番組「ACROSS THE SKY」を聴いていたら、ナビゲーターの小川紗良さんが、『私がやっている「のとのとも」という能登半島を支援する活動の一環で、来週2/25（土）に、学芸大学のイベントホールで、能登を支援するイベントをやるので良かったら、ぜひ来てください。能登のイタリアンレストラン＆旅館「ふらっと」のオーナーのベンジャミン・フラットさんご夫婦が能登イタリアン料理を振舞ってくれます！』という告知をしていたので、早速そのイベントに申し込んで、家内と一緒に行って来ました。ふらっとという宿をやっているベンジャミン・フラットさんと智香子さんご夫婦が、以前「情熱大陸」に出演したのを見て、「ぜひ近いうちに、このふらっとに泊まりに行って...
先週、久し振りに札幌出張に行ってきました。顧客との会議前に大通公園に寄って、顧客の新しい本社ビルとついでに雪まつりもちょこっと見て来ました...帰りに、新千歳空港の土産物屋で、1年前にも買ったワイン酵母ジャムが売っていたので、思わず買ってしまいました。このワイン酵母ジャム、前にこのブログに載せたドメーヌ・タカヒコのワイン　ピノノワールの酵母を使って作っているそうです。「ペルル・ルヴァン」という商品名は、フランス語で酵母の真珠という意味らしい。１年くらい前の北海道出張の帰りにも、このショップで見つけて買って帰り、家で食べたら、ワインの風味がして甘過ぎずむちゃくちゃ美味しかったので何とかまた手に入れようと、このジャムを作っているアンジュ・ド・フロマージュと...
戦争や地震などの惨事があり、それを憂いている一方で、いつ何時、自分の身にも予期せぬ出来事が起こるか分からないとの思いもあり、Die with Zeroを日々実践すべく、今度は近所のワインショップで募集していた「ドメーヌ・タカヒコ」の抽選に申し込みました。（その様な惨事に遭っている人達を何も支援することが出来ず、少額の寄付くらいしか出来ない自分に、幾ばくか腹が立ってもいるのですが...）結果、「ドメーヌ　タカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール　2018」の購入権が当たり、昨日その一本を購入して来ました。私も比較的最近知ったのですが、ドメーヌ　タカヒコは、北海道の余市で曽我貴彦さんが経営するワイナリーで、今や日本を代表するワイナリーだそうです。（ドメーヌとは、...
年越しのお祝い用にと、比較的近所の酒屋に日本酒を調達に行ってきました。行ったら、私の好きな黒龍酒造の「八十八号」が売っていたので、久し振りに思わず買いました...しかしレアなお酒なので、お店の方もネットに転売などされるのも避けたいのでしょうが、他に5,000円以上の商品を買わないと売ってくれず、セットで他に普通の黒龍と大吟醸の２本も買いました。それなりの歳末出費となりましたが、「Die with Zero」を実践する身としては仕方ないか..ネットで販売している八十八号を見ると、楽天とかでは17,000円もしてます。この値段でも買う人が居るんだろうねえ。。今年は残念な事に、年末年始休暇中も仕事がちょこちょこ入る予定なのですが、合間でこの八十八号を楽しもう...